其实cpm 3 v是什么钢材的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解m390钢材成分，因此呢，今天小编就来为大家分享cpm 3 v是什么钢材的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、什么钢材更适合做刀

1、在这篇文章中，我们将介绍做菜刀更好的四种钢材。 VG10钢 VG10钢是一种高品质的钢材，由日本出产。它是一种高碳不锈钢，含有约1%的碳和15%的铬。这种钢材具有非常高的硬度和耐腐蚀性，同时也非常锋利。

2、用来切类似西红柿一样的柠檬，从测试效果来看，其同样能在切片的过程中，很好地保留柠檬中的果肉果汁，在下刀切片时，基本没有出现果汁溢出现象，不错不错，这不但是一把好菜刀，也能做为一把好水果刀。

3、V：表示钢材中含【钒】，钒的作用增强韧性，使刀更耐磨; 中碳钢5Cr15MoV属于中端厨刀，与西式厨刀的4116钢材中的铬元素差不多，热处理硬度为55HRC，锋利度、防锈性能、韧性都已经达到了理想状态，应用非常广。

4、碳钢。根据冶金学的观点，更简单的钢材通常被称为纯碳钢。它指像1040，1060，1095这些钢材。碳钢的内部结构很简单，而且如果得到适当处理时，会表现得极其剽悍，强度硬度极高、切割性能极好、抗冲击性好。

5、通常，适合做刀的钢材有这几类：碳钢 根据冶金学的观点，更简单的钢材通常被称为纯碳钢。它一般指像1040，1060，1095这些钢材。

6、钢材是决定刀具性能的一个更重要因素，做刀的钢材，通常有这三种：纯碳钢、不锈钢，大马士革钢。 纯碳钢，顾名思义，不含任何其它合金成分，是更简单的钢材。

二、cpm 3-v粉末高碳钢怎么样

1、特点是： 粉末冶金钢，耐磨性高，CPM 3V可以替代高合金工具钢，可解决“崩角”问题。韧性明显高于D2及CPMM4，接近S7耐冲击水平，CPM3V是耐磨性和韧性的组合。因此可以说CPM 3V完全优越于S30V ，也可以说是S30V的升级版。

2、可能大家对CPM 3V还不太熟悉，在这里先对该款钢材做下介绍： 美国熔炉斯伯粉末特种工具钢 其化学成分： (%)C80;Cr50;V75;Mo3特点是： 粉末冶金钢，耐磨性高，CPM 3V可以替代高合金工具钢，可解决“崩角”问题。

3、CPM3V的冲击韧性明显高于D2以及CPMM4，接近S7耐冲击钢水平。 如果表面涂层，会获得更优异的耐磨性，更高硬度和热稳定性。在HRC58-60硬度范围内使用，在耐磨性上，CPM 3V可以替代高合金工具钢，可解决“崩角”问题。

4、边缘保持性8;耐腐蚀性5;易于打磨3;人气指数6。 这是一种高铬，高钒，高钼的粉末合金钢，具有极高的耐磨性和耐腐蚀性。它属于不锈钢，但在很多方面可以媲美碳钢的性能。 CPM-20CV 边缘保持性9;耐腐蚀性7;易于打磨2;人气指数4。

5、一种性能更高的工具钢，韧性好，可以说比任何其他碳钢都好。像所有CPM钢材一样，CPM M4运用了Crucible公司的**技术，Crucible粒子冶金工艺(缩略CPM)，与传统工艺相比，该技术生产的产品形态非常均匀，稳定而且可削磨。

6、切割时不易坍塌，切割时有一定硬度。刀口也特别锋利，耐磨耐用。 如果用高碳钢做，只是锋利，硬度达标，韧性差，容易崩溃。 所以更好用锰钢做。

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